🍌Banoffee Receita Completa: Sobremesa Fácil e Deliciosa

📝 Ingredientes para 20 Porções

Base Crocante:

• 300 g de bolacha maisena
• 150 g de manteiga sem sal, derretida

Doce de Leite:

• 2 latas de leite condensado
• 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)

Camada de Bananas:

• 5 bananas nanicas maduras
• Suco de 1 limão

Creme:

• 500 ml de creme de leite fresco ou nata
• 6 colheres (sopa) de açúcar orgânico
• 1 colher (chá) de essência de baunilha

Cobertura:

• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó (preferencialmente 100% cacau)
• Canela em pó a gosto
• 50 g de raspas de chocolate meio amargo (opcional)

⏲ Modo de Preparo

1. Base Crocante:

1. Antes de começar, preaqueça o forno a 180°C.
2. Triture as bolachas no processador até formar uma farinha fina.
3. Em seguida, misture a farinha de bolacha com a manteiga derretida até obter uma textura de areia úmida.
4. Pressione no fundo de uma forma de fundo removível ou refratário médio.
5. Depois disso, leve ao forno por 8-10 minutos. Reserve.

2. Doce de Leite:

1. Primeiro, retire os rótulos das latas de leite condensado.
2. Coloque-as na panela de pressão, cobrindo-as completamente com água.
3. Cozinhe por 35 minutos após pegar pressão.
4. Deixe as latas esfriarem completamente antes de abrir.
5. Por fim, adicione a essência de baunilha para intensificar o sabor.

3. Camada de Bananas:

1. Enquanto o doce de leite esfria, corte as bananas em rodelas ou no sentido do comprimento.
2. Logo após, regue as fatias com suco de limão para evitar o escurecimento.

4. Creme:

1. Na batedeira, bata o creme de leite fresco ou nata em velocidade média.
2. Gradualmente, adicione o açúcar e a essência de baunilha.
3. Continue batendo até atingir o ponto de chantilly. Cuidado para não passar do ponto e transformar em manteiga!

5. Montagem:

1. Primeiro, espalhe o doce de leite sobre a base crocante já fria.
2. Depois, disponha as bananas uniformemente sobre o doce de leite.
3. Em seguida, cubra com o chantilly, alisando a superfície com uma espátula.
4. Para finalizar, polvilhe o chocolate em pó peneirado, adicione canela a gosto e as raspas de chocolate, se preferir.

6. Finalização:

1. Finalmente, leve à geladeira por pelo menos 4 horas para firmar bem.
2. Antes de servir, retire da forma com cuidado, corte em fatias e sirva gelado.

🌟 Dicas para Fazer a Banoffee Receita Completa

• Antes de tudo, escolha bananas bem maduras para um sabor mais doce e equilibrado.
• Para uma versão mais prática, use chantilly pronto no lugar do creme de leite fresco.
• Quer um toque especial? Experimente adicionar nozes ou amêndoas na camada de bananas.

Link sugerido: Veja outras sobremesas fáceis e deliciosas para experimentar.

🍴 Por Que a Banoffee é a Sobremesa Perfeita?

A banoffee receita completa é ideal para:

• Comemorações especiais: Torne aniversários, jantares ou encontros familiares ainda mais especiais.
• Dia a dia: Transforme um dia comum em algo mais doce com esta sobremesa prática.
• Presentear: Surpreenda alguém especial preparando porções individuais ou levando a sobremesa inteira.

Link sugerido: Saiba mais sobre a origem da banoffee no site Food History.

Curiosidade Sobre a Banoffee

Você sabia que a banoffee é uma criação inglesa dos anos 1970? Seu nome combina “banana” e “toffee” (caramelo), destacando seus principais ingredientes. Desde então, tornou-se um clássico mundial, famoso por sua simplicidade e sabor irresistível.

Prepare essa sobremesa incrível e transforme qualquer ocasião em um momento especial. Já experimentou a banoffee receita completa? Compartilhe suas dicas e variações nos comentários!